mona gateau de paques chez les pieds noir

Posté le 21 juillet 2014 par recettesdemamieladbrouille recettesdemamieladbrouille dans recettes de gateaux

recette de la mona

  • 2 kg de farine
  • 6 œufs
  • 300g de sucre en poudre
  • 250g de beurre
  • 1 zeste d’orange
  • 1 jus d’orange frais pressé
  • 1 zeste de citron
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 45g de levure de boulanger
  • 1 bol de lait tiède
  • fleur d’oranger

Mélangez tous les ingrédients en pétrissant  la pâte à la main. Recouvrez la pâte d’un linge et laissez-la reposer toute la nuit dans un endroit chaud. Une fois la pâte levée, travaillez-la à nouveau et détaillez en une douzaine de petites monas; laissez reposer de manière à ce qu’elles lèvent à nouveau . Avant de les mettre au four, badigeonnez les à l’aide d’un pinceau d’œuf battu. Saupoudrez de sucre concassé et faites cuire th.6 environ 30 mns sur une plaque à patisserie légèrement huilée.

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516 Commentaires le “mona gateau de paques chez les pieds noir”

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vidéo du partage merci

trés belle vidéo à partager

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