RÔTI DE PORC A LA MOUTARDE, THYM ET AIL

Posté le 24 novembre 2014 par recettesdemamieladbrouille recettesdemamieladbrouille dans recettes viande de porc

RÔTI DE PORC A LA MOUTARDE, THYM ET AIL dans recettes viande de porc

Pour 6 personnes,

Il vous faut

  • 2 kg  rôti de porc
  • 2   oignons
  • 5   ails
  • 3 c. à soupe  de moutarde
  • 1   cube de bouillon
  • 2 branche(s)  de thym
  • poivre + un peu de matière grasse

Action !

Dans une cocotte en fonte, faire dorer votre rôti sur tous les cotés avec un peu de matière grasse.  Le réserver. Dans cette même casserole, faire revenir les oignons émincés + l’ail écrasé au pilon. Ajouter la moutarde, puis  mélanger. Ajoutez l’équivalent  d’1/2 verre d’eau avec le cube or délayé. Mettre la viande + le thym + poivre.  Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 50 mn.

Bon appétit !

Astuce

« Quand j’ai un reste, on le mange froid avec une salade verte. »

173 Commentaires le “RÔTI DE PORC A LA MOUTARDE, THYM ET AIL”

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vidéo du partage merci

trés belle vidéo à partager

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