Truffade

GUIDE DE PRÉPARATION : TRUFFADE6 Pers.30 min15 min19,19FacileINGRÉDIENTS8 pommes de terre moyenne250 g de tome fraîche de laguiole1 c. à soupe de saindoux125 g de lard gras3 gousse d’ailpoivrePRÉPARATIONÉTAPE 1Pelez et lavez les pommes de terre. Taillez-les en rondelles épaisses. Séchez-les dans un torchon. ÉTAPE 2Coupez la tomme en lamelles, le lard en dés. ÉTAPELire la suite « Truffade »